La Noria de l'aqueduc romain Depuis des millénaires, l’homme utilise le mécanisme antique de la noria pour aller chercher dans les profondeurs du sous-sol, l’eau indispensable à la vie. Au milieu du 19éme siècle, avec la crise économique liée au phylloxéra, qui frappe cruellement les vignobles de notre région, ces engins, nés à l’aube de l’histoire de l’humanité se sont répandus dans la plaine du Vistre. Quarante-cinq de ces norias ont été recensées sur notre commune. Elles ont permis le développement de la culture des oignons, en remplacement de la vigne, cette culture demandant un apport régulier et important en eau. Avec le progrès technique et scientifique, ces norias ont disparu peu à peu de notre paysage, pour laisser place à des systèmes modernes d’arrosage. La restauration en 2004, de la noria de l’Aqueduc Romain, unique en son genre, puisqu’elle allait chercher l’eau de la nappe phréatique dans l’aqueduc romain lui-même, est une curiosité exceptionnelle dont la commune de Bezouce peut, à juste titre, s’enorgueillir. J. MAUVIEL
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